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莴苣会导致过敏吗?吃莴苣过敏怎么办?[图]

发布时间:2019-10-09 16:25:10

莴苣在我们的生活中是比较常见的,并且不少人都还很喜欢吃莴苣的,因为莴苣的味道十分不错, 又含有非常丰富的营养成分,所以许多人都是很喜欢吃莴苣的。那么莴苣会导致过敏吗?吃莴苣会不会造成皮肤过敏?吃莴苣过敏怎么办?

1、莴苣会导致过敏吗

1、食物过敏反应

食物过敏反应被分为三个方面,消化系统方面有,唇舌麻木、口腔咽喉瘙痒、肿胀、腹痛恶心、呕吐腹泻、消化道出血等症状,严重的人会导致过敏性胃炎;呼吸系统方面有,鼻炎流涕、喷嚏鼻塞、咳嗽气喘等症状;皮肤黏膜方面有,眼睛红肿瘙痒、皮肤湿疹、风疹、瘙痒、水肿、出现红斑等症状,最严重的情况是过敏性休克,如果出现呼吸困难,要立刻送医院抢救。

2、过敏后应对法

根据过敏症状来判断自己或者他人是否是由于莴笋而过敏的,如果是吃莴笋所致的过敏,那么根据症状来判断过敏情况是否严重,不可自行处理,如果症状有些严重,如产生呼吸困难、红疹过多等不良反应,应该及时去医院就诊,并记录之前吃的所有食物以及接触过的用品,这样有利于排查过敏源,这样能够起到更好的治疗作用。

3、莴笋过敏排除

通常吃莴笋是不会过敏的,吃莴笋过敏后,如果怀疑是由于莴笋导致过敏,那么就不要再吃莴笋了,过几天如果有好转,那么基本可以确认是莴笋导致,不过,很多事物都可能成为引起过敏的源头,春夏季节,万物复苏,空气中的粉尘、花粉、柳絮、毛绒等等都有可能造成过敏,所以如果不放心还是去医院排查原因,再应对治疗,如果过敏不严重,等症状消除后,可以再尝试一下莴笋,看是否还会出现过敏情况,有时医院也无法完全确定过敏源,所以需要自己在生活中尝试排除过敏源。

2、食用方法

1、莴笋适用于拌、烧、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、 “炝辣青笋”、“烧笋尖”等。

2、莴笋怕咸,所以在烹饪的时候盐要少放才好吃哦。

3、焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴笋变得绵软,从而失去清脆的口感。

4、莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含b族维生素的牛肉搭配食用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应。

5、莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但是从营养角度考虑,不应挤干水分,这样会丧失大量的水溶性维生素。

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